Artikel in der Kategorie ‘Artikel’
Wildrezept: Duo vom Reh und Scampi
Ein Lebenshirsch auf Lebenszeit
Praxistest: Minox ZX5i Zielfernrohr
Evolution – Mauser M12 Max
Wildbeobachtunskameras im Test: Dörr Snapshot 5.1
NORMA – Nicest Outdoor Moose Adventure
Zwei Rote und ein Grauer
Natur des Jahres 2016
Die Taxi-App für den Hund?
Der Krötenkeiler
Auf Muffel mit Jungjägern
IWA Neuheiten 2016
Die IWA in Nürnberg ist alljährlich der Treffpunkt für Firmen und Vertreter aus der ganzen Welt um deren Neuprodukte und Weiterentwicklungen vorzustellen. Dabei handelt es sich überwiegend um Produkte für den jagdlichen und militärischen Bereich sowie zum Selbstschutz.
Im Test: Das Leica Magnus 1.8-24×50
In der Sikabrunft – eine exotische Jagd
Düsteres, dunkles Gesicht. Die Furchtlosigkeit angriffslustiger Kämpfer und deren ungewöhnliches Pfeifen. Das sind die typischen Merkmale der Sikabrunft, für die meisten Jäger und bis vor kurzem auch für mich ein exotisches Naturereignis. Vieles über diese Wildart bleibt für die meisten Jäger unentdeckt.
Wildrezept: Schnitzel vom Damwild „Wiener-Art“ mit schwäbischem Kartoffelsalat
4 Personen
Dammwildkeule (Reh oder Wildschwein geht natürlich ebenfalls)
1,5 kg Salat Kartoffeln
1 Zwiebel
Ca. 1/4l Brühe
Öl
Essig
Senf
Salz/Pfeffer
Kümmel (ganz)
Mehl
3 Eier
Paniermehl
1 Zitrone
Rezept: Gebeizte Rehlecker auf Belugalinsen-Salat mit konfierten Tomaten und Meerrettich
Sibirien
Praxistest: Leupold VX6 1-6×24
Aus dem Revier: Moderne, tierschutzgerecht Fangjagd
